ফুল ফোটানোর ব্যাপারে গাছ কিভাবে সিদ্ধান্ত নেয়

আমরা যখন বাগানে গাছ লাগাই, তখন গাছের সঠিক বৃদ্ধি নিয়ে সবচেয়ে বেশি ভাবি সারের কথা। নাইট্রোজেন, পটাশিয়াম ও ফসফরাস—এই তিনটি উপাদান গাছের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যার মধ্যে ফসফরাস গাছের শক্তির প্রধান উৎস। কিন্তু পৃথিবীতে ফসফরাসের খনি সীমিত এবং এটি নবায়নযোগ্য নয়। বিজ্ঞানীদের মতে, আগামী ৫০ থেকে ১০০ বছরের মধ্যে উচ্চমানের ফসফরাসের মজুত ফুরিয়ে যেতে পারে, যা বিশ্ব খাদ্যনিরাপত্তার জন্য বড় হুমকি তৈরি করছে।

ফসফরাসের ঘাটতি হলে ফসলের উৎপাদন কমে যায়, ফলে খাদ্য সংকটের আশঙ্কা বাড়ে। এ অবস্থায় বিজ্ঞানীরা কম ফসফরাসে বেশি ফলন পাওয়ার উপায় খুঁজছেন। তবে আশ্চর্যের বিষয় হলো, গাছপালা এই কৌশল কোটি বছর ধরেই জানে। মাটিতে ফসফরাস কম থাকলে গাছ তখন ফুল ফোটানো বিলম্বিত করে। মিশিগান স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষকরা সম্প্রতি দেখিয়েছেন, গাছের কোষের ভেতরে থাকা একটি আণবিক সুইচ মাটির পুষ্টির অবস্থা বুঝে সক্রিয় বা নিষ্ক্রিয় হয় এবং সেই অনুযায়ী ফুল ফোটার সময় নিয়ন্ত্রণ করে। গবেষণার প্রধান লেখক হ্যাটেম রুয়াচেড বলেন, পুষ্টির অভাব কীভাবে সরাসরি কোষের প্রোটিনে প্রভাব ফেলে, এ গবেষণায় সেটিই প্রথমবারের মতো স্পষ্টভাবে ধরা পড়েছে।